海南省食品药品投诉举报中心于2012年3月2日开始筹建，向省机构编制委员会申请机构与人员编制,经过建设方案规划、设备采购、硬件安装、软件调试等紧张有序地工作，于2012年3月15日前夕开通并开始试运行覆盖全省的“12331”投诉举报热线电话。

2012年6月1日，海南省机构编制委员会办公室批复：同意省稽查局加挂“海南省食品药品投诉举报中心”牌子，这标志着“海南省食品药品投诉举报中心”正式成立。

海南省食品药品投诉举报中心受理自然人、法人、或者其他组织采用信件、电话、互联网、走访、传真等形式，反映药品、医疗器械、保健食品、化妆品在研制、生产、流通、使用环节违法行为以及食品安全方面的投诉举报。

“12331”食品药品投诉举报电话，是获取投诉举报信息最为便捷的渠道之一，是服务群众、联系群众的窗口与平台，畅通公众对食品药品投诉举报的渠道，便利公众咨询食品药品方面的问题，而且明显提升了食品药品监管效能，延伸了监管触角，创新社会管理的抓手，把一些隐蔽性较强，监管部门难以发现的食品药品违法犯罪活动，及时发现上报给监管部门，使监管部门赢得了第一时间进行查处，有效防范了可能给公众造成更大的危害，严厉打击了犯罪分子违法行为，维护了公众健康权益。