为了确保水产制品食品安全,4月26日-27日，国家总局飞行检查组一行对我省海南昌之茂食品有限公司和海南鸿琛工贸有限公司2家食品生产企业进行了水产制品飞行检查。依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）等法律法规及食品安全国家标准的规定，通过实地检查、询问了解、现场抽查等方式，对两家食品生产企业资质保持情况、采购进货查验管理情况、生产场所及设施设备情况、生产过程控制情况、出厂检验落实情况、食品标识标注及标准执行情况、产品追溯及不安全食品召回情况等11个方面进行水产制品飞行检查。
 

　　检查组对所检查企业的整体情况给予了肯定，同时根据检查的结果提出了整改意见，要求企业整改，提高企业管理水平，确保质量安全，并就水产制品的生产管理、产品检验等方面与企业有关人员进行了座谈交流。