为落实省食品药品“十三五”规划要求，推进我市学校食堂透明厨房工程建设，加强学校食堂食品安全管理，提高我市学校食堂规范化管理水平，4月12日上午，儋州市局联合教育局召开学校食堂透明厨房工程建设动员会暨春季学校食品安全知识培训班，全市300多名学校和幼儿园食品管理人员参加会议。
 

　　食药监局冼国文局长和教育局刘长健副局长就学校食堂透明厨房有关要求做了动员讲话。强调三点意见，一是要统一思想，提高认识；二是要加强领导，认真组织，紧抓落实；三是要加强协调配合，齐心协力，确保工作顺利开展。    
 

　　会后省食药监局餐饮处张正清副调研员就学校食品安全关键点控制相关内容做培训。培训课上，各学校和幼儿园管理人员认真听讲，积极做好记录，收到了良好的培训效果。