为从源头上控制农残超标蔬菜进入学校食堂，规范学校食堂管理，4月20日，临高县局对辖区创建示范学校食堂进行农残快速检测培训。
 

　　在为各所创建示范学校食堂配发农残检测仪器的基础上，临高县局派出检测人员到创建示范学校食堂对检测仪器的操作使用进行专门培训。主要向食堂工作人员介绍检测整体仪器的使用方法、检测注意事项、缓冲液的配制、试剂的贮存等内容，并通过模拟检测操作对农残检测过程进行一对一讲教学，确保培训取得实效。
 

　　参加本次培训的创建省级示范学校食堂的学校共3所，参训人员6人。通过参与培训和实操，食堂工作人员基本掌握了农残快检方法，为把好食堂食品安全自检打下良好基础。