米粉、面条是公众的日常消费食品之一，受到老百姓的广泛关注。2016年初以来，在省食药监局的统一部署和精细指导下，海口市食药监局通过摸底调查、锁定源头、开展多轮次全覆盖排查整治，同时通过推行清单管理、通告警示、整顿加工环境、规范加工操作、推行包装销售、鼓励企业成立诚信联盟等十项治理措施建立食品安全常态保障机制，米粉、面条质量安全显著提高。