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为进一步深入推进海口市创建全国文明城市和国家卫生城市,有效促进《食品安全法》的宣传普及,督促地方政府及相关职能部门认真履行食品安全职责,确保食品安全法的有效实施,切实改善食品安全状况,保障人民群众身体健康和生命安全,海口市秀英区局扎实开展人大常委会《食品安全法》执法检查工作。
一、开展农贸市场联合整治
为进一步加强农贸市场及其周边食品安全,秀英区局联合城管、农林、动检等部门开展农贸市场联合检查,重点检查农贸市场肉制品摊位销售是否持“两章两证”规范经营,共检查海玻农贸市场、向荣农贸市场等6个市场,业里村、新村2个便民服务市场,以及猪肉摊点共计86个,查封扣押违法违规肉制品232斤并移交动检部门进行无害化处理。
二、开展餐饮具集中消毒企业“回头看”复查工作
为进一步加强对辖区内餐饮具集中消毒企业专项整治,秀英区局积极开展餐饮具集中消毒企业“回头看”复查工作。对辖区内鑫鸿达餐具消毒中心、兴宝隆餐具消毒中心、口喜临门酒店用品有限公司等7家餐饮具集中消毒企业开展复查工作。
对发现的问题要求其立整立改或限期整改,同时要求企业员工熟记餐具集中消毒单位“十四不准”以及“七不准”内容,加强操作知识培训;预进间张贴宣传洗手消毒流程图和相关制度;同时落实好禁烟管理以及卫生保洁工作,巩固整改成效,确保卫生安全。
三、开展学校(幼儿园)食堂及其周边食品安全专项整治
学校(幼儿园)食堂及其周边食品安全专项整治是秀英区局工作重中之重。一是高度重视,提高认识。将学校(幼儿园)食堂食品安全责任层层落实,特别是校长作为学校食品安全第一责任人的责任;二是坚持问题导向,查摆问题,举一反三,整改落实,从根本上解决问题;三是明确任务,狠抓落实,食药监部门和教育部门根据各自职能,将督查整改工作落细落小落实;四是加强监督巡查,严格执法。五是保持信息畅通,做好舆情应对。按照食品安全事故应急预案的要求及时报送相关信息,确保部门信息共享,坚决贯彻落实张琦书记"实、快、办"的批示精神,切实做好舆情应对工作,确保学校食品安全工作高效有序平稳推进。
四、结合“双创”开展“两小”门店日常监督巡查
重点加强对车站码头、农贸市场周边、旅游景点等重点区域“两小”门店的监督巡查力度,完善三防设施,加强后厨环境卫生,严格生熟食分开,食品安全制度上墙,落实晨午检制度、索证索票、留样等记录和登记工作,全力确保食品安全。
《食品安全法》执法检查是一个契机,也是一个机会,秀英区局将借此继续加强与属地相关部门的沟通协作,加强辖区内食品安全监管力度,探索建立食品安全监管长效机制,确保辖区内食品生产经营者依法经营,对违法者严惩不贷。