为切实提高澄迈县学校食堂食品安全管理水平，深入推进示范食堂创建工作，4月18日，澄迈县局带领拟创建示范食堂的学校幼儿园负责人和食堂管理员共计7人，到省工业学校食堂进行了参观学习。
 

　　省工业学校食堂作为我省“示范学校食堂”，在环境卫生、食品留样等方面有着许多成功的做法。省工业学校食堂管理员为参观人员一一讲解了食堂的环境卫生管理、食品留样、设施设备管理等相关内容，同时还为参观人员介绍食堂食品安全工作中易忽视而又易发生的问题及其应对办法。
 

　　此次参观学习，切实加强了各学校幼儿园食堂负责人和食堂管理员的食品安全责任意识，对创建示范食堂有了进一步认识。参观人员纷纷表示，通过此次学习获益颇丰，为下一步创建工作积累了更好的经验。