为全面加强校园周边“小餐桌”监管，严防校园食物中毒事件的发生，昌江县局开展校园周边“小餐桌”食品安全整治行动。

　　此次行动，主要检查校园周边托餐经营场所，加大力度宣传食品安全知识，对加工豆浆、土豆、四季豆等高风险食品要严格按照食品安全规定进行加工，尽量不加工，及时发现和消除食品安全隐患。重点对食品经营许可、人员健康管理与培训、配备餐饮用具清洗消毒设施、索证索票及进货台账制度、加工场所环境卫生、霉变劣质毒害食品安全隐患、食品添加剂使用等进行全方面的监督检查和整顿规范，对一些基础条件不具备，食品安全设施差，存在食品安全隐患等不符合要求的“小餐桌”经营者，当场责令其限期整改并给予现场指导。对食品留样要求要做到留样不少于100g。

　　下一阶段，昌江县局继续加大宣传食品安全知识力度，严管校园周边“小餐桌”食品安全问题，为广大师生创造一个良好的食品用餐环境。