今年5月1日，省政府出台的《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》（以下简称《办法》）正式实施，明确对食品小作坊实行登记备案管理，对食品小作坊的生产、经营和处罚都予以规定。自《办法》实施以来，海口市局认真按照省局的工作部署，全面贯彻落实《办法》之规定，经过前期扎实工作，按照“引导、规范、便民”的原则，多措并举，积极打响食品小作坊备案管理规范战，进一步规范食品生产加工小作坊生产经营行为，全市目前已备案发放《海南省食品生产加工小作坊备案证明》154张。
 

　  一是全面调查摸底，建立动态管理。通过网格化监管，各基层监管人员利用日常巡查中发现的信息，以及各网格员、信息员等提供信息，全面开展调查摸底工作，通过走访、核查等方式，摸清食品生产加工小作坊的生产所在地、主要产品、销售区域、联系方式等基本情况，并建立电子监管台账实行动态管理。
 

    二是强化宣传培训，提升经营者责任意识。共培训食品小作坊生产经营者350人次，深入宣讲《办法》等法律法规、规章，不断提高监管人员业务水平，不断增强小作坊生产经营者法律意识和责任意识。
 

　　三是事先指导，积极帮扶。对小作坊登记备案所应具备的各项条件提前介入和指导，各基层所及相关科室人员对小作坊流程设计、场地改造等事项进行免费指导，帮助制定完善有关原辅材料采购、生产管理、安全卫生管理等制度，同时指导当事人填写相关表格资料，提升小作坊软硬件水平，帮助当事人取得登记备案证从而合法的开展生产经营活动。

　　四是加大监督力度，打击违法行为。按照各类食品的《禁做必做清单》，对非法添加、滥用食品添加剂以及标识标注等违法行为予以严厉打击。