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为加强学校(幼儿园)食堂负责人及相关从业人员的责任意识,消除学校(幼儿园)食堂食品安全隐患、预防食品安全事故发生,近日,东方市局组织辖区内学校(幼儿园)食堂相关负责人观看省局召开的全省学校(幼儿园)食堂开展食品安全隐患自查自纠视频工作会议。
此次自查自纠重点检查学校(幼儿园)食堂硬件设施设备和食品安全管理,要求辖区各学校(幼儿园)在执法人员巡查的基础上加强自查的力度,详细对学校食堂在采购、操作、餐具清洗消毒等环节的食品安全隐患及经营场所各功能区域布局是否合理进行排查,利用暑期时间对其硬件设施进行完善,同时,提高其管理水平。
截至目前,共有73名学校(幼儿园)食堂相关人员参加视频培训会,49名学校(幼儿园)食堂负责人签订承诺书。下一步,东方市局将持续跟进辖区学校(幼儿园)食堂食品安全隐患自查自纠工作,坚决贯彻落实监管职责,保障广大师生饮食安全。